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ZORZALESEN SALSA Ingredientes: Para 4 personas: 12 zorzales 1 vaso de vino de Jerez 2 cebollas 4 zanahorias 1 cabeza de ajos ¼ litro de caldo de ave Pimienta. CAZANETcocina :: Tus Recetas de Cocina :: Segundos Platos :: Malvíz o zorzal. Página 1 de 1. Malvices en salsa. por Admin Sáb 15 Dic 2012, 4:32 pm. ZORZALES EN SALSA.
Ponera calentar el aceite en una cazuela y rehogar en él las cebollas, las zanahorias y la cabeza de ajo. Cuando esté bien rehogado añadir los zorzales y rehogar unos minutos más hasta que tomen algo de color.
WebMalvices o también conocidos como Zorzales hoy os traigo ésta rica receta de la mano de mi madre. Oro líquido aceite de oliva. Web 16 zorzales 1 vaso de los de agua de aceite de oliva 1 cabeza de ajos 12 cebolla 1 vaso de los de agua de vino viejo del Condado de Huelva 1 rama de tomillo 2.
Doslances con Zorzales. Una vez limpios los zorzales, los salpimentamos y los doramos en una cazuela con aceite (en mi caso los eché sin trocear) Si ya están dorados, añadimos el vasito de brandy y dejamos unos 10 minutos que evapore bien el alcohol. Transcurrido el tiempo añadimos la cebolla picada y las especias (tomillo y romero).
Lavarlos zorzales y secarlos con papel absorbente. 3. Pelar y picar los dientes de ajo. 4. Calentar una sartén con el aceite de oliva. 5. Salpimentar los zorzales por los dos lados y colocarlos en la sartén. 6. Cocinar los zorzales a fuego medio durante 10 minutos, dándoles vuelta para que se cocinen por ambos lados.
Todaslas recetas de La Cocina abierta de Karlos Arguiñano. Receta de brócoli con salsa poulette, almejas al jerez, una receta de fiesta en 5 minutos. Para 4 personas.
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receta de zorzales en salsa