Pollocon uvas pasas, piñones y prunas. Lombarda con piñones. Receta navideña ideal para comer sano en Navidad. 4.3 Fácil 45 min. Lombarda con piñones.
Introducimosla fuente en el horno a 150º y la dejamos cocinando durante 150 minutos. Los últimos 15 minutos,le damos la vuelta a la pularda y subimos la temperatura a 180º. Para preparar nuestra guarnición de espinacas con pasa y piñones: En una suaté ponemos el aceite, la cebolleta ,los ajos picados, sal y rehogamos.
Preparaciónde la receta. En primer lugar, troceamos la lombarda en una juliana larga. La cocemos en agua hirviendo durante 30 minutos y escurrimos. Por otro lado, ponemos las pasas en remojo con el brandy.
Preparaciónpastel de lombarda, pasas y piñones. Lavamos las hojas de lombarda y les quitamos la parte dura. Las ponemos a cocer en agua hirviendo durante 5 minutos, las escurrimos y cortamos

Ellunes a las 20.30 horas vimos en Canal Cocina como Juan Pozuelo preparaba una col lombarda estofada con piñones, se nos hizo la boca agua y recordamos una receta que ya hacía algún tiempo

50g de piñones; 50 g de uvas pasas; Moscatel; Reducción de vinagre balsámico; 1 rama de canela ; Aceite; Sal; CÓMO HACER COL LOMBARDA CON MANZANA. Pon las pasas en remojo en el moscatel 20 minutos. Lava y corta en juliana la lombarda; cuécela 15 min en agua con sal y el vinagre. Mientrasse cocina la lombarda tostamos los piñones en una sartén. Servimos la lombarda con los piñones tostados por encima. 30 g Piñones Consejos. Incorporamos la lombarda en 2 pasos porque por su volumen no se trocearía bien todo de una vez. Si vas a preparar menos cantidad, podrías hacerlo en un sólo paso y te
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Preparauna sartén grande con mantequilla, ponla al fuego y saltea la manzana en rodajas durante dos minutos. Incorpora la cebolla, la lombarda y las pasas a la sartén y saltea durante cinco minutos. Mueve el contenido de la sartén cada minuto para que se marque por igual. Añade sal y pimienta al gusto.

Tostaremoslos piñones en una sartén con un poco de aceite. En unos cinco minutos los tendremos preparados. Añadiremos a la cazuela los piñones y las pasas, con un poco de liquido de su cocción.

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    • lombarda con piñones y pasas